薄膜蒸騰器與蒸餾器之間還是有一些差異的，蒸餾器是使用蒸餾法別離物質(zhì)的用具；蒸騰器是制冷四大件中很重要的一個(gè)部件，低溫的冷凝液體經(jīng)過(guò)蒸騰器，與外界的空氣進(jìn)行熱交換，氣化吸熱，完成制冷的作用。

薄膜蒸騰器主要由加熱室和蒸騰室兩部分組成，加熱室向液體提供蒸騰所需求的熱量，促使液體沸騰汽化；蒸騰室使氣液兩相徹底別離。蒸餾器即在蒸騰器的基礎(chǔ)上在內(nèi)安置一個(gè)冷凝器。

當(dāng)進(jìn)料混合物受熱后某輕物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)至一段距離時(shí)碰到冷凝器即被凝結(jié)成液體別離出來(lái)，重物質(zhì)而沿器壁流下。因?yàn)檩p物質(zhì)汽相即被冷凝，使得真空壓降很小可保持設(shè)備內(nèi)較高真空度。蒸餾器講可所以蒸騰器的功能升級(jí)產(chǎn)品，比蒸騰器多了很多功能。

以中央空調(diào)來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)以冷媒水作為介質(zhì)來(lái)傳遞冷量的，在制冷機(jī)的中，冷媒水和制冷劑進(jìn)行熱交換，然后對(duì)制冷劑放出熱量，經(jīng)過(guò)水泵和管道輸送到不同空氣調(diào)節(jié)處理設(shè)備中，它與經(jīng)處理后的空氣進(jìn)行熱交換之后，冷媒水經(jīng)過(guò)回水管道后，又返回到制冷機(jī)的蒸騰器中，這樣不斷循環(huán)。

高溫高壓的過(guò)熱蒸汽是經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)向冷凝器進(jìn)行排入的，蒸汽經(jīng)過(guò)空氣或水在冷凝器中散熱，然后冷卻成高壓過(guò)熱液體，再經(jīng)過(guò)節(jié)流閥實(shí)施減壓節(jié)流以后，使得蒸騰器內(nèi)氣化則以飽滿的蒸汽的狀態(tài)下噴入，而且再吸收冷媒水的熱量之后，又變成了低溫、低壓的飽滿蒸汽，而且被壓縮機(jī)吸收回去，以此進(jìn)行再次循環(huán)。

在室外，中央空調(diào)的冷凝器、薄膜蒸騰器和壓縮機(jī)的進(jìn)水和回水的管子都是相同的，一般都是100的管子，里邊是裝的水；室內(nèi)機(jī)有兩根25或者32的管子，他們則是銜接在一起的，其間一個(gè)是進(jìn)水管，還有一個(gè)則是出水管，另外排水管是一根小管。